新「嚐」試

要嘗試新的食物有時並不容易，尤其是一些有特殊教育需要的小朋友，他們部分人會對某種質感或味道特別敏感，或是抗拒未曾吃過的食物。如果你正面對同樣難題，不妨參考以下七個小貼士 (以下情景以橙為例)：

1. 將橙放在孩子的進食容器內 – 在這個階段，家長可以將橙放在孩子的餐具內，讓他們與面前食物保持視線接觸，無需親手接觸。
2. 家長於第二階段可向孩子示範如何將橙剝皮、切開或壓扁，令孩子在嘗試進食前可親手接觸、擺弄和感受新食物。
3. 跟橙「吻別」後扔掉 -當孩子已習慣眼前的橙，可以開始嘗試讓他們用嘴唇觸踫橙，輕踫一下後便可以拿開，把橙棄置在預先準備的垃圾桶內，有關行為不應受責備。家長切勿強逼孩子觸踫橙 (每日/每餐可進行一至兩次)，否則會讓他們對橙反感。
4. 讓孩子用舌頭舔舔橙後扔掉 – 這一步可讓孩子從「觸覺」體驗進而至「味覺」體驗。
5. 嘗試讓小朋友咬一口橙 -在這階段，家長可嘗試讓孩子咬一口橙後吐出，無需嚥下。
6. 咀嚼一下後扔掉 – 在這階段，他們仍不需要把橙嚥下，可於咀嚼後吐出食物。
7. 吞下一小片橙

*成功完成第6步後，孩子可逐步嘗試吞下兩、三小片，如此類推。

注意事項：

• 如果孩子能夠連續三次成功完成一個步驟，便可向下一個步驟進發。但假如他們於一個步驟久久停滯不前，家長需要返回上一個步驟反覆練習長一點的時間。
• 每當進入新步驟時，家長可先作示範，再以輪流的方式去鼓勵孩子一起做，如：「我先錫個橙一啖先……拜拜橙！依家輪到你喇。」
• 除此之外，家長可以鼓勵孩子形容食物的味道，藉此豐富他們的詞彙運用，如：「個橙好多汁呀……」、「個橙好甜呀……」等等。