要嘗試新的食物有時並不容易,尤其是一些有特殊教育需要的小朋友,他們部分人會對某種質感或味道特別敏感,或是抗拒未曾吃過的食物。如果你正面對同樣難題,不妨參考以下七個小貼士 (以下情景以橙為例):

  1. 將橙放在孩子的進食容器內 – 在這個階段,家長可以將橙放在孩子的餐具內,讓他們與面前食物保持視線接觸,無需親手接觸。
  2. 家長於第二階段可向孩子示範如何將橙剝皮、切開或壓扁,令孩子在嘗試進食前可親手接觸、擺弄和感受新食物。
  3. 跟橙「吻別」後扔掉 -當孩子已習慣眼前的橙,可以開始嘗試讓他們用嘴唇觸踫橙,輕踫一下後便可以拿開,把橙棄置在預先準備的垃圾桶內,有關行為不應受責備。家長切勿強逼孩子觸踫橙 (每日/每餐可進行一至兩次),否則會讓他們對橙反感。
  4. 讓孩子用舌頭舔舔橙後扔掉 – 這一步可讓孩子從「觸覺」體驗進而至「味覺」體驗。
  5. 嘗試讓小朋友咬一口橙 -在這階段,家長可嘗試讓孩子咬一口橙後吐出,無需嚥下。
  6. 咀嚼一下後扔掉 – 在這階段,他們仍不需要把橙嚥下,可於咀嚼後吐出食物。
  7. 吞下一小片橙

*成功完成第6步後,孩子可逐步嘗試吞下兩、三小片,如此類推。

 

注意事項:

  • 如果孩子能夠連續三次成功完成一個步驟,便可向下一個步驟進發。但假如他們於一個步驟久久停滯不前,家長需要返回上一個步驟反覆練習長一點的時間。
  • 每當進入新步驟時,家長可先作示範,再以輪流的方式去鼓勵孩子一起做,如:「我先錫個橙一啖先……拜拜橙!依家輪到你喇。」
  • 除此之外,家長可以鼓勵孩子形容食物的味道,藉此豐富他們的詞彙運用,如:「個橙好多汁呀……」、「個橙好甜呀……」等等。