親子入廚樂 —從烹飪中學習
隨著孩子的成長，開始喜歡模仿大人能做的事情，此時正是可以帶他們走進廚房的好時機，除了讓他們體驗烹飪的樂趣外，廚房更是孩子們成長學習的好地方！
烹飪是一種有趣且多感官的活動，可以加強不同年齡孩子的認知發展，包括遵從指示、解決困難、觀察和預測等技巧。此外，烹飪更是好機會讓孩子從實踐中學習，家長不妨帶著孩子一起下廚，給他們觀看食譜、幫忙量度食材，甚至讓他們在旁觀看不同的食物經烹調後的轉變等，透過這些活動，有助孩子更有效掌握和運用數學、科學和語文知識。邀請你的孩子擔當你的烹飪小助手吧！
各位家長不妨參考以下的提議菜式，帶著孩子一起邊煮邊學！
- 製作「蔬果毛蟲」
「蔬果毛蟲」不單健康，而且顏色鮮豔，能夠吸引孩子的興趣。家長可以先邀請孩子幫忙清洗蔬果，這是一個很好的機會讓他們認識各種蔬果的名稱、顏色和形狀。除了用眼去「看」，你們更可鼓勵孩子用其他感官去感受和形容蔬果的特質，例如用手觸摸青瓜的表面後說出它的質感（粗糙的）。家長可將洗好的蔬果切塊，材料準備好後，你們便可以和孩子合作製作「毛蟲」。在製作過程，你可以先告訴孩子你需要多少蔬果塊去製作一條「毛蟲」，並請他用數數的方法幫你準備所需的份量；你亦可以將不同數蔬果塊放在一起，然後讓孩子數蔬果塊的總數。接著，家長可以示範如何用忌廉芝士黏住蔬果塊時，可將蔬果塊排成特定的式樣（如：蘋果—香蕉—蘋果—香蕉），讓孩子按照規律繼續鋪排，將「毛蟲」變長。當孩子熟習後，不妨鼓勵他們創作新式樣的「毛蟲」！
- 製作蛋糕
在製作蛋糕前，家長可以與孩子一起預備食材，協助孩子讀出食譜上的材料名稱，並逐一和面前的材料配對，例如：將寫在菜譜的「牛奶」和寫在牛奶盒上的「牛奶」配對。製作蛋糕包含多個步驟，包括量度、攪拌和烘焙等。在開始製作前，你可以向孩子用「首先」、「然後」和「最後」等詞彙說明製作蛋糕的步驟，你亦可以邀請孩子當你的提示小幫手，在製作蛋糕過程中提示你下一個步驟。
很多孩子都喜歡量度食材份量，而過程中可亦令他們學習簡單的數學概念，如：多/少、重/輕等。透過使用不同的量度工具（如：杯、湯匙、計重秤等），令孩子明白和掌握量度重量和容量的方法。你可以請孩子用湯匙把麵粉舀進或用杯將牛奶倒進計重秤上的碗裡。如你的孩子已開始學習認讀數字，你可以鼓勵他讀出計重秤上指針所指的數字，然後加入或拿走一些材料以作調整，直至量度出準確的份量。
把蛋糕放進焗爐前，你可讓孩子猜猜蛋糕在焗爐裡會產生甚麼變化，烤焗完成的蛋糕會變成怎樣，你可以問他：「蛋糕焗好之後會凍咗定熱咗啊？」並讓他仔細觀察和講述過程的轉變，如：「蛋糕脹起咗」、「蛋糕開始變啡」等。蛋糕製成後，讓孩子檢查完成品是否和剛才預測的結果一樣。
給家長的提示:
家長需要留意，與孩子一起烹飪，製作將會更需時，所以建議應選擇一個較鬆動的時間作親子烹飪。你亦應盡量選擇一些容易的菜式，以令孩子可以參與更多。最重要的是，家長需要特別注意孩子的安全，包括時常保持地板乾淨、烹調前先洗手、避免他們使用鋒利物品等，讓孩子能於輕鬆的環境下與你共同體驗烹飪的樂趣吧！